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当富二代变身创二代,这三家奢华酒店就是他们交出的答卷

2019-12-08来源:百信参要网

在欧洲,不少古老的世家甚至皇室,都会以修建酒店来表现自己的品味。摩洛哥国王修建的皇家曼苏尔马拉喀什酒店,就是其中的代表。而如今,国内的业主们也会携重金,聘请自己认可的设计大师,来修建一所代表着自己或自己家族的品味。这样的酒店往往耗时数年建造完成,并将不断修缮。

而在国内,随着时间的推移,筹划酒店的任务正越来越多的向创业者的下一代,即富二代推移。创业者的儿女们自小遍拥有优渥的生活环境,这使得他们对奢侈酒店的理解也正在迈过通常认知的富丽堂皇,变得更内敛、重视品质与细节,也就是所谓的奢华并非流于表面。

比如刚刚开幕的香港瑰丽,便是新世界回到总部的扛鼎之作,也代表着新世界酒店集团目前掌门人郑志雯的审美与生活态度。而在澳门开业,室内与建筑大都由扎哈·哈迪德女爵士的摩珀斯酒店,又算得上新濠博亚倾力打造,代表了赌王何鸿燊之子,也是如今新濠博亚掌门人何猷龙先生对建筑的偏好与苛求。前两年在台北开业的 S Hotel,是体现俏江南集团创始人张兰之独子汪小菲对精品酒店品味的力作。

在大众的印象里,富二代往往有负面的意味。但通过完成这些即使在世界范围内都首屈一指的大型工程,或是深入探索精品生活的作品足以让人对部分佼佼者改观。不论是从巴黎请来“甜品界毕加索”的 Pierre Hermé 为酒店大堂定制甜品店,还是身处台北却一年请数次米其林大厨到酒店快闪,也都通过酒店与活动体现了他们对生活的想象与美好事物的品味。

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这位赌王之子生于 1976 年,小时候的他并没有被家中重视,在北美生活了 14 年。一直等到他 23 岁,大学毕业才回到香港定居。回家后的第一件事情并没有进入家族企业,而是凭借自己的简历在花旗银行、怡富证券从底层做起,在外历练了一年多。

回到家族后,其父何鸿燊将当时只有数名员工、接连亏损的新濠国际给他接手。三年之后新濠国际变扭亏为盈,并实现 39% 的盈利增长。随着新濠国际的壮大,其拆分出新濠博亚娱乐在澳门经营,并在2009年6月1日揭幕了大型娱乐度假综合体新濠天地。

新濠天地揭幕后9年,何猷龙的梦想之作摩珀斯揭幕了。在工程上,酒店全体运用多达28,000吨结构钢,是巴黎铁塔锻铁量的四倍之多;使用了 48,000 平方米外墙玻璃,足以镶嵌 120,000 幅艺术名画《蒙娜莉萨的微笑》。70,500立方米钢筋混凝土, 50,000平方米的网状外骨骼铝制覆面,打造的中庭大堂,甚至能够容纳一个双旋摩天轮。

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由于扎哈不幸的意外,摩珀斯的室内设计由 Peter Remedios 担纲。Peter 操刀过众多奢华游艇,这一次也将流线风格带到摩珀斯酒店里。房间中的选品多是定制的,大到富有几何感的墙体,小至 Mini Bar 的茶包与巧克力。

设计之外,餐饮也是酒店的一个亮点。一楼的甜品由法国甜品界的毕加索 “Pierre Hermé” 掌控,这是巴黎总部第一次与大中华地区的酒店合作。中餐厅天颐与西餐厅杜卡斯在开业不到一年的时间里,摘得总计四颗米其林星星。

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澳门摩珀斯酒店

地址:澳门路氹连贯公路

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对比赌王家族的逆袭,新世界地产集团与瑰丽酒店及度假村这边走的非常平稳。

瑰丽起源于美国,改建于现任掌门人之母 Caroline 从德州棉花大王手上买回来的豪宅,从一开始,瑰丽就用温馨的氛围代替华丽的装潢来展示这位创始人对生活的理解。2011 年,Caroline 将瑰丽传给了其女郑志雯,并在短短数年中在欧洲、东南亚、中国等地开出物业,并受到了良好的口碑。

如今它终于回到香港,在新世界地产的总部所在地,开出了一家瑰丽酒店。香港瑰丽所走的,内敛奢华的路线。新世界找到华人设计大师季裕棠,为其总部香港设计一座奢华酒店。大小姐的品味自不必多说,先前在欧洲与亚太落成的多家瑰丽酒店足见端倪。

酒店位于尖沙咀和九龙海滨之间,交通便利仅比中环略逊。内共有322间客房,面积从53平方米起。其中90间奢享套房面积从91平方米起,这在寸土寸金的香港并不多见。

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瑰丽酒店对艺术与细节是执着的,作为开在自家门口的旗舰香港瑰丽则更会仔细打磨。定制的用品被打上瑰丽的 logo、洗手盆为法国的手工制品等等。墙面细节也没有被忽视,部分墙面上附上了爱马仕 Hermès 的帆布与意大利高级品牌 Loro Piana ,这样重磅的用料,经超越了通常人们对五星级酒店理解,让奢华由表面,流向内在。

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香港瑰丽酒店

地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號

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我们总是从娱乐八卦中认识到的那个汪小菲,其实早已不是他现在的模样。如今的他更像是一个创业者,在餐饮、房产、酒店等多个领域进行尝试,落地结果之一便是开在台北的 S Hotel。

在他自己的理解中,台北的这家酒店是组合了他的爱人与自己的精品酒店梦想。一来这家酒店以 S 来命名,与他的爱人大 S 的影响不无关系。再者在酒店设计方面请来了被称为设计鬼才的菲利普·斯塔克。这位设计师因与伊恩·施拉格一起,开出了现代精品酒店的雏形。

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酒店的前期并不是一帆风顺,当时有人不理解他所选用的设计单品,也有人吐槽餐饮没有达到俏江南的水准。到了现在,风波平息。他酒店的餐厅与酒吧成了台北年轻人的时髦目的地。运营一段时间后,也对自己的出品非常自信,在其他媒体对他采访时,他说:“在这里,你能看到台北最漂亮的人,吃最好吃的菜,最潮的酒吧。”

他还时常请米其林三星大厨到 S Hotel 做客,给台北带去世界各地的美食与创意餐饮,他本人也时常举家到酒店用餐,这里也是他们家的食堂。大 S 的元素也频频在酒店出现,比如欢迎信便是她以女主人口吻写的,S 的标志会出现在洗漱用品上。

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S Hotel

地址:台北市松山区敦化北路150号

图片来源:网络

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